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しあわせ菓子工房　SaCHI（さち）と申します。

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しあわせなお菓子たちを数多くご用意して皆様にお会いできることをスタッフ一同心よりお待ちしております。

この店名は、私たちが作ったお菓子を食べていただいて『しあわせ』を感じてほしいという願いと『幸』(さち）という字を名前に入れてくれた両親への感謝の気持ちを込めてつけました。　　　　　　　　　　　　
　　
オーナーシェフ中澤博幸




Ｓ４８生まれ　地元の宗方幼稚園　宗方小学校　稙田中学を卒業
　高校は私立大分高校野球部
高校卒業後　大阪あべの辻調理師専門学校に　卒業後大分東洋ホテル（現レンブラントホテル）に２年
高城の洋菓子「ちひろば」で14年間
横浜のあざみ野の「ル・シャルドン」東京都八王子の「マメゾン」
品川の「大庄みやびマメゾン」のシェフを経て
開業準備のため帰郷
２０１４年１０月２日に念願だった地元宗方でお店をオープン
２０１９年２月２８日移転リニューアルオープン